2016年2月 すくーるくるみる「自分で淹れる美味しい珈琲」が催行されました。

　講座は珈琲の歴史から始まり、生豆から１杯の珈琲になるまでのお話、実演は豆の違う珈琲の飲み比べと、自分達で淹れた珈琲を味わいましょうというものでした。
　細口の珈琲ドリップケトルから更に細く細くお湯を出し、ゆっくりと５００玉くらいの大きさに回して淹れる…が一番難しかった様ですが、テーブルを囲んで和気あいあいと覗き込んだりお話をしたりと楽しみながら淹れていました。スイーツはカフェ・ドゥ・ジャルダンのアメリカンカステラをご用意いたしました。
　ご自分で淹れた珈琲とアメリカンカステラの珈琲timeは話も弾んで楽しい時間になりました。ご質問も沢山ありメモを取る方もいて、珈琲の講座は関心のある方が多いと感じました。